Se acerca el mes de febrero, y con él una de las citas gastronómicas de referencia en nuestra Comunidad: la Feira do Cocido de Lalín.

Ya conocemos el cartel que promocionará la edición 51 de esta Fiesta Declarada de Interés Turístico Nacional, que este año contará con el periodista Xabier Fortes como pregonero. Se trata de una obra diseñada por Miguel Peralta, artista almeriense afincado en Galicia de la cooperativa Cestola na Cachola.

Este año la protagonista es una mujer disfrutando de un cocido, mientras que sobre su cabeza sostiene una valiosa cesta, que conecta con el plato, y en la que aparecen múltiples detalles, como el humo, que el autor deja abiertos a la interpretación de cada uno.

Sobre Cestola na Cachola

Cestola na Cachola es un proyecto colectivo de autoempleo constituído por Xoana Almar, Miguel Peralta y Raquel Doallo. Desde esta cooperativa realizan trabajos de pintura, ilustración muralismo y de promoción de una economía la servicio de las personas.